Посуда из стекла во все времена представляла одну из самых востребованных категорий кухонной утвари. Подобную востребованность ей обеспечила универсальность материала, способного принимать практически любые формы. В настоящее время существуют сотни артикулов посуды из стекла, отвечающих как разнообразным стилевым, так и гастрономическим требованиям. Так, например, к многочисленным характеристикам, определяющим вид и функционал стеклянной посуду, относят её комплектность (штучная, комплектная), размер, форму (например, бокалы для красных или белых вин), толщину стекла, назначение (хозяйственная, кухонная или декоративная).
Разнообразие стеклянной посуды можно оценить, взглянув на количество форм и размеров кухонной утвари: хайбол (стакан высокий), олд фэшн (стакан низкий), бокал для коктейлей (мартинка, ник&нора, бокал для бренди, бокал Маргарита, блюдце для шампанского, коктейльная рюмка), бокал для вина (бокал для белого вина, бокал для красного вина, бокал для бордо, бокал для бургундского вина/бургундии), бокал-флюте для шампанского, термобокал, бокал айриш кофе, чашка, кружка, бутылка, банка, емкость с краном, чайник, френч-пресс, подставка для подогрева, стопка, рюмка, бокал для пива, кружка для пива, кувшин, декантер, графин, креманка, цветное стекло.